طريقة عمل شوربة الفول السوداني الأفريقية

المقادير

• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 ثمرة بصل متوسطة و مقطعة
• 2 ثمرة فلفل احمر كبيرة مقطعة
• 4 فص ثوم مفروم
• 1 علبة صلصة طماطم
• 8 كوب شوربة دجاج
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
• 2/3 كوب زبدة فول سوداني
• 1/2 كوب ارز بني غير مطبوخ
• 1/4 ملعقة صغيرة شطة

خطوات التحضير

1. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
2. ضعي البصل و الفلفل و قلبي حتى ينضج الخليط.
3. اضيفي الثوم عند اكتمال نضج البصل و الفلفل حتى لا يحترق الثوم.
4. ضعي الطماطم و الشوربة و الفلفل الأسود و الشطة.
5. اخفضي درجة الحرارة و اتركيها لكدة 30 دقيقة.
6. ضعي الأرز في الشوربة و غطيها و اتركيها 15 دقيقة او حتى ينضج الأرز.
7. ضعي زبدة الفول السوداني في الشوربة و قلبي حتى تذوب.
8. ضعيها في الأطباق و قدميها ساخنة.