طريقة عمل شوربة القرع

المقادير

• 6 كوب شوربة دجاج
• 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 4 كوب قرع مهروس
• 1 ملعقة صغيرة بقدونس مقطع
• 1 كوب بصل مقطع
• 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مقطع
• 1 فص ثوم مفروم
• 1/2 كوب كريمة خفق
• 5 حبات فلفل اسود كاملة( غير مطحونة )

خطوات التحضير

1. سخني شوربة الدجاج ثم ضعي عليها الملح و القرع و البصل و الزعتر و الثوم و الفلفل و اتركية على النار لمدة 30 دقيقة.
2. ضعي المزيج السابق في الخلاط و اخلطي جيدا.
3. ضعي المزيج في الإناء مرة اخرى على نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم ضعي الكريمة و قلبي.
4. ضعي المزيج في بولات التقديم.