طريقة عمل شوربة الكرنب

المقادير

• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1/2 ثمرة بصل مقطعة
• 2 فص ثوم مقطع
• 1 لتر ماء
• 2 مكعب مرقة دجاج
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
• 1/2 ثمرة كرنب مقطعة قطع متوسطة
• 1 علبة طماطم مقطعة

خطوات التحضير

1. في اناء كبير على نار متوسطة قومي بتسخين زيت الزيتون.
2. ضعي البصل و الثوم في الزيت و اتركيها لمدة 5 دقائق مع التقليب حتى يصفر البصل و الثوم.
3. ضعي الماء تدريجيا في الإناء، ثم اضيفي مرقة الدجاج و الملح و الفلفل و قلبي.
4. اضيفي الكرنب الى الإناء و اتركية لمدة 10 دقائق مع التقليب.
5. ضعي الطماطم على الكرنب ثم اتركي الشوربة لمدة من 20-25 دقيقة مع التقليب بإستمرار.
6. قدميها ساخنة.