طريقة عمل شوربة الكريسماس

المقادير

• 14 كوب زبدة
• 12 ثمرة بصل مفرومة ناعم
• 2 فص ثوم مدقوق
• 1 كوب حليب
• 1 كوب كريمة
• 3 كوب مرق دجاج
• 14 كوب نشا
• 1 ذرة جوزة الطيب
• 2  ورق غار
• 1 ثمرة جزر مقطعة مكعبات صغيرة
• 1 ثمرة بروكلي مقطع وردات صغيرة
• 2 كوب جبنة شيدر مبشور
•   ملح وفلفل

خطوات التحضير

1. يشوح البصل والثوم مع الزبدة الى ان يذبل البصل .
2. يضاف الحليب والكريمة، ثم يذاب النشا مع المرق ويضاف للخليط .
3. يتبل الكل بالملح والفلفل، جوزة الطيب و ورق الغار ثم يغلى المزيج الى ان يتكاثف.
4. يضاف البروكلي والجزر ويقلب الكل جيدا .
5. يضاف الجبنة الشيدر و يقلب الي ان يذوب وتنضج الخضروات.
6. تقدم الشوربة مع الخبز المحمص وبالهنا والشفا .