طريقة عمل شوربة اللبن الزبادي

المقادير

• ½ دجاجة، مقطع إلى نصفين
• ½1 لتر من الماء الفاتر
• 1 حبة بصلة صغيرة
• 2 حبة هيل
• 7 حبات فلفل أسود
• 2 ملعقة طعام من الزبدة
• 2 ملعقة طعام من الدقيق
• 1 كوب من اللبن زبادي

خطوات التحضير

تعرّفي معنا اليوم على طريقة عمل شوربة اللبن الزبادي ، احضرناها لكِ  لتجدّدي على مائدتك من وصفات الشوربات الشهية.

ﻃﺮﻳﻘﺔ تحضير شوربة اللبن الزبادي :

1. تُسلق الدجاجة مع حبة البصل، ويُوضع الهيل والفلفل الأسود داخل قطعة من الشاش توضع في الوعاء مع الدجاج والبصل.
2.  من المهم إزالة الشوائب من حين إلى آخر.
3. تُذاب الزبدة في مقلاة ويُضاف إليها الدقيق حتى يصبح مثل الروب.
4. بعد أن ينضج الدجاج، يُصفى المرق ويوضع في الخلاط، ويُضاف إليه خليط الدقيق والملح واللبن الزبادي، ويُخلطوا جيدًا.
5. يزال العظم من الدجاج، ويُقطع الدجاج إلى مكعبات.

اقتراحات شوربة اللبن الزبادي :

توضع الشوربة في الوعاء، وتضاف إليها قطع الدجاج، وتُقدم.