وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- 8 كؤوس مرق اللحم
- نصف كأس من الأرز
- صفار بيض مخفوق
- نصف كأس من الدقيق
- نصف كيلو لحم مفروم ناعم
- ملعقتان كبيرتان من الزبده
- ملعقه كبيره من النعناع الأخضر
- ملح وبهارات حسب الرغبه
- كأسان من الماء
خطوات التحضير
- يسخن المرق في وعاء ويسلق فيه اللحم والأرز .
- ينشر الملح والبهارات ويترك الوعاء على النار حتى ينضج اللحم والأرز .
- يمزج الدقيق مع صفار البيض والماء ويصب تدريجياً في الوعاء ويحرك بإستمرار .
- يترك الكل على نار قويه لمده ثلث ساعه ثم يرفع من على النار .
- يصب في طبق الحساء العميق وتسخن الزبده مع النعناع وتوزع على سطح الحساء ويقدم ساخناً .
إضافة تعليق