طريقة عمل شوربة المكرونة بالجمبري

المقادير

• كيس مكرونة
• 1/2 كيلو جمبري مقشر ومقطع
• 2 ملعقة طعام زيت زيتون
• 1 ملعقة طعام أو 20 غم زبدة
• 1 بصلة حمراء صغيرة مفرومة ناعماً
• 2 فص ثوم
• 2 حزمة كرفس مقطعة إلى رقائق
• 3 جزرات صغيرة مشرحة
• 1 ملعقة طعام بقدونس مفروم
• 1 ملعقة طعام حبق مطحون أو 1/2 ملعقة طعام حبق مجفف
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
• 4 أكواب مرقة دجاج
• 3 ملاعق طعام كريمة خفق

 

خطوات التحضير

إستمتعى أنتى و عائلتك و أصدقائك بشوربة المكرونة بالجمبري ذات المذاق اللذيذ الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير شوربة المكرونة بالجمبري

1. سخني الزيت و الزبدة في قدر كبير و ضعي الثوم و البصل و غطي القدر على نار هادئة لـمدة 3-2 دقائق.
2. أضيفي الكرفس و الجزر للقلي حتى يتحول اللون إلى الذهبي و تجنبي اللون البني أضيفي البقدونس و الحبق و الفلفل الأحمر و حركي المكونات ثم أضيفي الجمبري مع الإستمرار بالتحريك أزيلي فصوص الثوم .
3. أضيفي مرقة الدجاج و يترك حتى تغلي المكونات إخفضى النار و إستمرى في الطهي لـمدة 5 دقائق .
4. أضيفي الباستا و إتركيها حتى تنضج حركي المحتوى مع كريمة الخفق و أضيفي الملح و الفلفل الأسود للطعم .

إقتراحات لشوربة المكرونة بالجمبري

     تقدم ساخنة  .