وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- 200 جرام من صدر الدجاج الخالي من العظام
- حبة من البصل
- ملح وفلفل، حسب الرغبة
- 15 جراماً من لحم العجل
- رشّة من الزعتر
- 30 جراماً من الزبد
- فص من الثوم
- 150 جراماً من الجزر
- 30 جراماً من الفطر
- قليل من زيت الزيتون
خطوات التحضير
- يهرس الجزر والثوم، سوياً.
- يقطّع كلّ من لحم العجل والفطر والبصل إلى قطع صغيرة، تقلّب في داخل مقلاة، حتى تمام النضوج.
- يفتح صدر الدجاج، ويحشى بخليط لحم العجل والفطر والبصل، ويطهى لحوالي 15 دقيقة.
- ثم يقطّع على شكل دوائر، ويقدّم مع الجزر المهروس.
إضافة تعليق