طريقة عمل صلصة البيستو

المقادير

• 50 جرام صنوبر
• 2 باقة حبق
• 1 ملعقة ثوم مسحوق
• 1 رشة ملح
• 100 جرام زيت زيتون
• 2 رشة فلفل أسود

خطوات التحضير

1. حمصي اللوز في مقلاة على النار لمدة 2 -3 دقائق وحتى يصبح لونه ذهبيا ، اتركيه جانبا ليبرد .
2. ضعي اللوز والريحان والثوم والملح في خلاط الكوكتل واخلطيه لمدة 10 ثواني فقط.
3. والخلاط يدور أضيفي الزيت تدريجياً على شكل خيط رفيع حتى يتكون خليط متجانس ثم رشي عليه القليل من الفلفل الأسود، ثم تقدم .