طريقة عمل صوص السيزر بدون بيض

المقادير

• 4 شرائح سمك أنشوفى
• 3 ملاعق كبيرة خردل ديجون
• ملعقة كبيرة خل بلسميك
• ملعقة صغيرة صلصة ورشستر
• فصان ثوم
• 1/2 حبة ليمون حامض معصور
• 1/2 كوب زيت زيتون
• 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
• رشة ملح
• ملعقة صغيرة فلفل أسود

 

خطوات التحضير

إلى كل ربات البيوت و محبى صنع الصلصات و الصوصات إليكم صوص السيزر بدون بيض المميز الرائع و إليكم الطريقة .

تحضير صوص السيزر بدون بيض

1. في الخلاط الكهربائي ضعي سمك الأنشوفي مع الخردل و الخل البلسميك و الثوم و صلصة الورشستر و عصير الليمون الحامض .
2. إخلطي جيداً على سرعة متوسطة لتتجانس المكونات و تصبح على شكل صلصة  .
3.  أعيدي تشغيل الخلاط و إسكبي زيت الزيتون تدريجياً ثم أضيفي جبن البارميزان  .
4. نكهي بالملح والفلفل الأسود و إخلطي مجدداً   .

إقتراحات لصوص السيزر بدون بيض

   إدخلي الصوص إلى الثلاجة لبضع ساعات قبل تقديمها  .