طريقة عمل صينية البسكويت بالقهوة

المقادير

• 1 كوب زبدة
• 1 كوب سكر
• 1 كوب شيكولاتة خام
• 1 كوب قهوة سريعة الذوبان
• 5 بيضات
• ماء
• شيكولاتة مبشورة
• 2 باكيت بسكويت

خطوات التحضير

1. يخفق الزبدة مع السكر، في المضرب الكهربائي، حتى يذوب السكر تماماً، ونحصل على قوام كريمي.
2. تذوب الشيكولاتة الخام في حمام مائي.
3. تضاف الشيكولاتة، والبيض، إلى خليط البيض والسكر، مع استمرار الخفق، حتى تتجانس جميع المكونات.
4. تذوب القهوة في قليل من الماء.
5. تبلل حبات البسكويت بالقهوة، وترص في الصينية، وتوضع فوقها طبقة من خليط الشيكولاتة الكريمي، ونكرر العملية مع مراعاة ان تكون آخر طبقة من البسكويت.
6. يرش عليها الشيكولاتة المبشورة، وتحفظ في التلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.
7. تقطع، وتقدم.