طريقة عمل قالب اللحم المفروم بالبصل و الفلفل

المقادير

• 3/4 كيلو لحم مفروم
• 1 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1 بيضة
• فلفل اسود مطحون
• 1 كوب بقسماط مطحون ( ناعم )
• 1/2 كوب لبن
• 1/3 كوب صوص البرجر
• 1 ثمرة بصل مقطعة
• 1/2 كوب فلفل اخضر مقطع

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجةحرارة 180 درجة مئوية.
2. ضعي القليل من الزيت في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
3. في بولة كبيرة الحجم ضعي اللحم المفروم و الملح و الفلفل و البيض و البقسماط المطحون.
4. ضعي اللبن و 3 ملعقة كبيرة من صوص البرجر و البصل و الفلفل على مزيج اللجم المفروم و قلبي جيدا.
5. ضعي مزيج اللحم في الصينية ثم افرديه في الصينية جيدا ثم ادهني المزيج بباقي كمية الصوص.
6. ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة.
7. قطعي اللحم ثم ضعيه في اطبق التقديم و قدمية مع الأرز بالمكسرات.