وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
5
المقادير
- 1/2كيلو جرام لحم مفروم
- 1 كيلو جرام بطاطا
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1/2 كوب حليب سائل
- 1 بصلة
- 1 بيضة
- ملح حسب الذوق
- فلفل أسود حسب الرغبة
خطوات التحضير
قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب الأطباق المصرية إليكى صينية البطاطس البوريه باللحمة المفرومة
ذات المذاق الطيب الرائع و إليكى الطريقة .
تحضير صينية البطاطسالبوريه باللحمة المفرومة
- تُفرم البصلة وتقلّي بالزيت ثم تقلّب مع اللحمة فنحصل على عصاج اللحم.
- تسلق البطاطا ثم تهرس بالشوكة و يضاف إليها الحليب والزبدة و تتبل بالملح و الفلفل الأسود .
- يقسم مزيج البطاط إلى نصفين يوضع النصف الأول فى الصينية و يُرص باليد ثم يوزع عليه اللحم المعصّج.
- يمد بالتساوي النصف الثاني من مزيج البطاطا فوق اللحم و يضغط باليد .
- تخفق البيضة وتتبل بالملح والفلفل وتدهن على وجه الصينية تدخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة ليتحمر الوجه.
- تخرج الصينية من الفرن تقطع و تقدم .
إقتراحات لصينية البطاطس البوريه باللحمة المفرومة
يقدم بارد و يؤكل مع العيش و السلطة .
إضافة تعليق