وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
3
المقادير
- 3 سمكات
- حبة بطاطس
- جزرة
- 2 حبة طماطم
- بصلة كبيرة
- بقدونس
- ملح
- ثوم
- فلفل اخضر
- شطة حسب الرغبة
- عصير 2 ليمون
- كمون
- 3 ملاعق صلصه كبيرة
خطوات التحضير
تُعتبر طريقة طهي السمك بالفرن من الأساليب الأكثر رواجاً في المطبخ العربي، حيث تتميز صينية السمك المطهية بالفرن بطعمها الفريد ، وإليكِ طريقة تحضيرها .
طريقة تحضير صينية سمك بالصلصة :
- نقطع الخضروات جميعها قطع متوسطة الحجم مع مراعاة ان السمك لا ياخذ وقت كبير للنضج .
- و بعد ذلك نقوم بهرس الثوم والفلفل الاخضر و الليمون والصلصة و الشطة و الملح والبقدونس و الكمون و نخلطهما معا جيدا .
- ثم نضعها علي الخضروات و السمك و نقلبهما جيدا ثم نضع عليها القليل من زيت الزيتون ثم نضعها في صينية و نغطيها باحكام بورق "الالمونيوم (القصدير)" ثم نضعها في الفرن لمدة نصف ساعة و بعدها نرفع ورق الالمونيوم ثم نحمرها .
اقتراحات صينية سمك بالصلصة :
تقدم مع الأرز الأبيض والسلطة .
إضافة تعليق