طريقة عمل طاجن لحمة ستيك المغربي

المقادير

• قطع من اللحم الستيك
• ملح
• فلفل
• بصل
• طماطم
• بطاطس
• زيت
• جبن موزاريلا

خطوات التحضير

1. في صينية فرن ضعي القليل من الزيت وحلقات البصل ثم شرائح البطاطس ونتبل بالملح والفلفل.
2. نتبل قطع الستيك بالملح والفلفل أيضاً.
3. في طبق نضع حلقات البصل والفلفل ونضغط عليه جيدا إلى أن ينزل مائه.
4. نضع قطع الاستيك فوق الصينية ثم البصل المتبل ونضع القليل من مرقة اللحم.
5. وحلقات طماطم وجبن موزاريلا ثم ندخلها الفرن إلى أن تنضج وتقدم.