وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
8
المقادير
- 1/2 كيلو فول مدشوش
- بصلة كبيرة
- رأس ثوم
- حزمة من البقدونس والشبت والكزبرة
- ملعقة كبيرة شمر
- 1/2 ملعقة كزبرة جافة
- ملح وفلفل وكمون وسماق
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
- فلفل حار مفروم للحشو (حسب الرغبة
- بيض مسلوق
- سمسم للتزيين
خطوات التحضير
قدمى على مائدة سحورك طعمية محشية بالبيض المسلوق للسحور ذات المذاق الطيب الرائع و إليكى الطريقة .
تحضير طعمية محشية بالبيض المسلوق للسحور
- إغسلي الفول جيدًا و إتركيه منقوعاً ليلة كاملة و غيري الماء عليه .
- صفيه جيداً ثم إفرميه مع البصل والثوم والخٌضرة .
- إعجني الخليط بيديك وضعي عليه ملح وفلفل و كمون و سماق والبيكربونات .
- إمسكي كل بيضة و شكلي حولها جزء من عجين الطعمية بما يغطيها تماماً ثم إقليها .
- يمكنك تقطيع البيض إلى أنصاف و تشكيل الطعمية بالطريقة نفسها لو كان البيض كبير الحجم .
إقتراحات للطعمية المحشية بالبيض المسلوق للسحور
قدميها ساخنة مع الفول والسلاطة والمخلل و الطحينة .
إضافة تعليق