طريقة عمل عصير الدوم فى المنزل

المقادير

•  ربع كيلو دوم
•  8 أكواب ماء
• كوب من السكر

خطوات التحضير

عصير الدوم يعتقد البعض أن طرق تحضيره تقتصر على المطاعم ومحال العصير الكبرى، على الرغم من أن طريقة تحضيره بسيطة جدا ولا تحتاج إلى وقت ولا مجهود وقليلة التكلفة فى نفس الوقت.  طريقة تحضير عصير الدوم:

1. يتم نقع الدوم فى الماء لمدة 6 ساعات ويقلب من وقت لآخر .
2.  ثم يوضع على النار ولا نتركه يغلى حتى لا يكتسب طعما مرّا، ثم نطفئ النار ونحليه بالسكر ونتركه حتى يبرد .
3.  ثم نصفيه بمصفاة ضيقة الثقوب .

اقتراحات عصير الدوم : ونحتفظ به فى الثلاجة ويفضل تناوله فى فترة قصيرة لأنه سريع التلف.