طريقة عمل عيش السرايا

المقادير

• 2 كأس ماء
• 1 كأس سكر
• 1 كأس سميد خشن
• رشة ماء ورد
• 2 كاس حليب فريش
• 3 ملعقة كبيرة نشا
• 2 علبه قشطه طازجه
• فستق مبشور

خطوات التحضير

1. نضع كاس سكر على النار حتى يذوب ويتكرمل و نصب عليه الماء ونحركها .
2. و نضع السميد ونحرك ونضع ماء ورد ونصبها في صينيه بايركس ونضعها بالثلاجه.
3. ونسوي حليب والنشا واذا ثقل نطفيء النار ونضيف عليها القشطه وحركيها وصبيها على الصينيه وضعيها بالثلاجة وزيني فوقها الفستق .
4. واتركيها بالثلاجه حتى وقت التقديم .
5. ثم تقدم .