طريقة عمل غريبة بالشوكولاتة

المقادير

• 125 جم زبد طري
• 3/4 كوب دقيق منخول
• 1/3 كوب سكر
• 1/4 كوب مسحوق كاكاو منخول
• 1 ملعقة كبيرة سكر إضافي
• 1/2 ملعقة شاي روح فانيليا

خطوات التحضير

إلى كل محبى المخبوزات إليكم طبق الغريبة بالشوكولاتة اللذيذ الرائع و إليكم الطريقة .

تحضير الغريبة بالشوكولاتة 

1. يسخن الفرن إلى 190 درجة مئوية وتخفق الزبدة مع السكر والفانيليا حتى تصبح خفيفة وهشة ثم يضاف الدقيق والكاكاو وتقلب فقط حتى تتكون عجينة لينة.
2. تشكيل العجين على شكل إسطوانة طولها 12 سم ثم تقلب في السكر الإضافي وتوضع في الثلاجة حتى تتماسك ثم تقطع شرائح سُمكها 1/2 سم وتضع على صواني فرن مدهون خفيفاً بالزيت.
3. تُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تجف عند لمسها  تغمق قليلاً حول الحواف .

إقتراحات للغريبة بالشوكولاتة 

تبرد على الصينية لمدة 10 دقائق ثم تقلب على رف سلك لتبرد تماماً وتخزن في وعاء محكم لحين التقديم .