طريقة عمل فريتاتا المشروم بالجبن الشيدر

المقادير

• 2 كوب سجق مفروم ، مطهي
• 8 بيضات
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
• 1/2 كوب لبن
• سبانخ مقطعة
• 1 كوب شرائح مشروم
• 1/4 كوب بصل مقطع
• 1 كوب جبن شيدر مبشور
• 1/4 كوب شرائح طماطم

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. ضعي القليل من الزيت في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
3. في بولة متوسطة الحجم ضعي البيض و اللبن و اخفقي جيدا حتى تمام الإختلاط.
4. تبلي البيض بالملح و الفلفل ثم ضعي السجق المفروم و السبانخ و المشروم و البصل و الجبنة و قلبي جيدا.
5. ضعي مزيج البيض و المشروم في الصينية ثم ضعي شرائح الطماطم على الوجه.
6. ضعي الصينية في الفرن لمدة من 10-15 دقيقة.
7. قدمي فريتاتا المشروم بالجبن الشيدر مع خبز البيتا بالريحان.