طريقة عمل فطائر البف باستري بالتفاح

المقادير

•  علبة عجين بف بايستري
• لتحضير الحشوة
• 2 تفاح مقطّع إلى شرائح رفيعة
•  ملعقة صغيرة قرفة
•  50 جم زبدة
• نصف كوب سكر أسمر
• ملعقتان كبيرتان عصير ليمون حامض
• ملعقتان كبيرتان نشاء ذرة
• كوبعصير تفاح
• 1 بيض مخفوق لدهن الوجه

 

خطوات التحضير

إلى كل محبى المعجنات و الفطائر إليكم فطائر البف باستري بالتفاح ذات المذاق المميز الرائع و إليكم الطريقة .

تحضير فطائر البف باستري بالتفاح

1. في وعاء إخلطي الزبدة مع السكر الأسمر ونشاء الذرة.
2. ضعي شرائح التفاح في قدر على نار هادئة و إسكبى فوقها عصير الليمون الحامض ومزيج السكر.
3. إسكبى عصير التفاح و إتركى القدر على النار حتى يصبح المزيج كثيفاً.
4. إرفعى القدر عن النار و إتركىشرائح التفاح جانباً حتى تبرد.
5. مدي عجينة البف بيستري على سطح صلب وضعي على طرفها كمية كافبة من حشوة التفاح.
6. أعيدي الكرة حتى الإنتهاء من كمية حشوة التفاح.
7. صفي حلى الشوصون في صينية فرن مغلّفة بورق زبدة وادهني وجهها بالبيض.
8.  إدخليها إلى فرن محمى مسبقاً حتى تصبح ذهبية اللون.

إقتراحات لفطائر البف باستري بالتفاح

قدّمي فطائر البف باستري بالتفاح مع صلصة الفراولة أو الآيس كريم بنكهة الفانيليا .