طريقة عمل فطائر الجبنة بالنقانق

المقادير

• 1 كوب لبن زبادي
•  1/2 ملعقة شاي ملح
•  1/2 ملعقة شاي سكر
• 1/2 ملعقة شاي كربونات الصودا
•  الجبنة (مبشورة)
•  النقانق، أو السجق، مبشور او مقطع جيدا
•  2 كوب طحين

خطوات التحضير

1.  يضاف الملح والسكر وصودا الخبز الى زبادى، ويخلط جيدا.
2. إضافة الجبن والطحين الى الخليط السابق ويخلط جيدا.
3. شكليها الى قطع حسب الذوق لكى تحشيها بالنقانق او السجق او الجبنة ايضا بعد وضع الحشوة اغلقى الحواف جيدة بالضغك باستخدام الاصابع على الحواف.
4. على نار هادئة ركبى مقلاة الزيت وابدئى فى القلى، مع وضع غطاء.
5. ثم تقدم .