طريقة عمل فطيرة البيض بالجبن الفيتا و الطماطم

المقادير

• 7 بيضات
• 1/2 كوب ماء
• 1 كوب ارز حبة طويلة مسلوق
• 3/4 كوب جبن فيتا مفتتة
• 1/2 كوب جبن شيدر مبشور
• 1/2 كوب صوص طماطم حار
• 2 ملعقة كبيرة كسبرة مقطعة
• 1/2 ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف،مطحون
• 3 ثمرة طماطم متوسطة الحجم مقطعة شرائح

خطوات التحضير

1. في مقلاة قابلة للإستخدام في الفرن ضعي القليل من الزيت ليسخن.
2. في بولة كبيرة الحجم ضعي البيض و الماء و اخفقي جيدا.
3. ضعي الأرز و الجبن الشيدر و الجبن الفيتا الى البيض و قلبي.
4. ضعي صوص الطماطم الحار و الكسبرة و الأوريجانو الى مزيج البيض و قلبي.
5. ضعي مزيج البيض في المقلاة ثم ضعي شرائح الطماطم على الوجة.
6. ضعي الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة.
7. قومي بتقطيع فطيرة البيض بالجبن الفيتا و الطماطم ثم ضعيها في طبق التقديم و قدميها.