طريقة عمل فطيرة السجق بالجبن الكريمي

المقادير

• سجق مفروم مطهي
• عجينة باف باستري
• جبن كريمي
• سمن

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية.
2. قومي بدهن صينية مستديرة قابلة للإستخدام في الفرن بالقليل من السمن.
3. في بولة متوسطة الحجم اخلطي اللحم المفروم و الجبن الكريمي جيدا.
4. قومي بفرد نصف كمية العجين في الصينية مع مراعاه ان يكون طرف العجين لأعلى.
5. ضعي مزيج اللحم المفروم و الجبن الكريمي على العجين و افرديها برفق بالكامل.
6. ضعي باقي كمية العجين فوق الحشو ثم قومي بوضع أطراف العجينة السفلى عليها لتغطيها من الأطراف و لتتماسك.
7. ضعي الصينية في الفرن لمدة 8 دقائق حتى تنضج و يحمر الوجه.
8. اتركي الفطيرة تهدا لمدة 10 دقائق قبل التقطيع.
9. قدمي فطيرة السجق بالجبن الكريمي مع الثومية.