طريقة عمل فطيرة الكريز بالسكر

المقادير

• 1 عجينة باف باستري
• 1 بيضة
• 1 ملعقة كبيرة ماء
• كريز معلب
• 1 ملعقة كبيرة سكر بودرة

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. في بولة صغيرة الحجم ضعي البيض و الماء و قلبي جيدا.
3. في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ضعي عجينة الباف باستري و افرديها.
4. ضعي حشو الكريز المعلب فوق العجين و وزعيها جيدا.
5. قومي بدهن اطراف العجين بالبيض.
6. ضعي الجزء الآخر من العجين فوق حشو الكريز.
7. قومي بالضغط على الأطراف بواسطة شوكة حتى تتماسك و لا يخرج منها حشو الكريز.
8. قومي بعمل فتحات في العجينة من فوق.
9. ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.
10. اتركي الفطيرة تهدأ لمدة 15 دقيقة.
11. زيني فطيرة الكريز بالسكر البودرة و قطعيها ثم ضعيها في طبق التقديم و قدميها في الحال.