وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
1
المقادير
- نصف كيلو دقيق
- كوب صغير زبدة مذابة
- ملح
- نصف ملعقة خميرة فورية
- ملعقة بكن باودر
- حليب دافئ حسب الخليط
- سمسم وحبة البركة للتزيين
- الحشوة :
- 500 جرام مفروم
- 2 كوب خضار مشكلة مجمدة
- فلفل
- بصلة مفرومة
- ثوم
- 2 ملعقة صلصة طماطم
- بهار وملح
- بقدونس
خطوات التحضير
- نمزج المقادير الأولى ونقوم بعجنها جيدا للحصول على عجينة لينة ومطاطية ندهنها بالزبدة ونصنع منها كويرات صغيرة ونتركها جانبا في دافئ .
- في هدا الوقت نحضر الحشوة حيث نضع البصل في الزيت إلى أن يذبل .
- نضيف الثوم والفلفل المفروم نحرك جيدا .
- نضيف الخضار والبهار والملح والصلصة وماء .
- نترك الكل يستوي إلى أن يتبخر كل الماء .
- نضع الحشوة على العجين و نلفها .
- ندهنها جيدا بالزبدة أو البيض قبل ادخالها الفرن نزينها حسب الرغبة .
- ونخرجها عندما تصبح ذهبية اللون ، ثم تقدم .
إضافة تعليق