طريقة عمل فطيرة سمك الهامور الحارة

المقادير

• 2 كوب دقيق
• 1/4 كوب حليب طازج
• 1 ملعقة كبيرة باكينج باودر
• 4 ملعقة كبيرة زيت
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• الحشو
• 1 1/2 كوب سمك هامور مطبوخ
• 1 ثمرة بصل مفرومة
• 1/2 كوب بقدونس مفروم
• 1/2 كوب كزبرة مفرومة
• 3 ملعقة كبيرة حليب
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة قرفه
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار

خطوات التحضير

إلى كل محبى المعجنات و عشاق الفطائر إليكم فطيرة سمك الهامور الحارة  ذات المذاق المميز الرائع و إليكم الطريقة .

تحضير فطيرة سمك الهامور الحارة

1. يتم خلط الدقيق و الباكينج باودر و الملح ثم ينخل الخليط جيداً  .
2. يضاف الزيت إلى الخليط و يعجن جيداً ثم يضاف إليه الحليب بقدر الحاجة و  يعجن حتي تتكون عجينة متماسكة القوام   .
3. يجهز السطح و يرش عليه قليل من الدقيق  .
4. ثم يتم فرد عجينة فطيرة سمك الهامور جيداً ثم تترك حتي ترتاح لمده 10 دقائق  .
5. أثناء ذلك يتم خلط جميع مكونات الحشو في قدر عميق  .
6. ثم تضاف حشوة سمك الهامور إلى عجينة الفطيرة المجهزة  .
7. ثم تطوي عجينة فطيرة سمك الهامور حتي تتشكل علي شكل إسطواني  .
8. تجهز صينية للفرن و تدهن بقليل من الزيت  .
9. ثم تقطع فطيرة سمك الهامور إلى شرائح و توضع الشرائح في الصينية المجهزة  .
10. و تدخل الصينية المجهزة إلى فرن مرتفع الحراره لمده 30 دقيقه او حتي النضج  .

إقتراحات لفطيرة سمك الهامور الحارة

     و تقدم فطيرة سمك الهامور الحارة ساخنة .