طريقة عمل قالب شاتو الشيكولاتة

المقادير

• 1 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• 1 كوب حليب
• 1 كوب زيت
• نصف كوب كاكاو خام
• 3 بيضات
• 1 معلقة كبيرة خل
• 1 معلقة كبيرة بيكينج باودر
• 1 معلقة صغيرة فانيليا

خطوات التحضير

1. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ويدهن القالب بالزيت ويبطن بالدقيق.
2. يوضع الزيت والسكر والحليب والكاكاو في الخلاط، ويضرب جيداً.
3. يؤخذ مقدار كوب من الخليط، ويوضع في الفريرز.
4. يضاف على باقي الخليط البيض والفانيليا والخل، ويضرب مرة أخرى.
5. يضاف الدقيق والبيكينج باودر، وتخلط جيداً حتى تتجانس.
6. يصب الخليط في القالب، ويدخل الفرن لمدة 25 دقيقة وحتى ينضج.
7. تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
8. تقلب على صينية مسطحة، ويصب عليها الخليط المحفوظ في الثلاجة.
9. يوزع الخليط على الكيكة جيداً، وتوضع في الثلاجة لحين التقديم.
10. تقطع وتقدم.