طريقة عمل قالب كيك التفاح بالكراميل

المقادير

• 3 كوب دقيق
• 2 كوب سكر بني
• كوب ونصف زيت
• 3 كوب تفاح مكعبات صغيرة
• 1 كوب لوز مجروش
• 3 بيضة
• 1 معلقة صغيرة قرفة
• 1 معلقة صغيرة بيكربونات صوديوم
• 1 معلقة صغيرة فانيليا
• صوص كراميل
• لوز شرائح للتزيين

خطوات التحضير

1. يوضع الدقيق في بولة، ويضاف إليه القرفة وبيكربونات الصوديوم والملح، وتخلط جيداً.
2. ينخل الخليط، ويوضع في بولة.
3. يوضع البيض في الضرب الكهربائي، ويضاف إليه الزيت والسكر والفانيليا، ويضرب جيداً.
4. يضاف خليط الدقيق ببطء مع الخفق المستمر لمدة دقائق.
5. يضاف اللوز والتفاح، وتخلط جميع المكونات جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.
6. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ويدهن قالب مفرغ من االنتصف بالزبدة ويبطن بالدقيق.
7. يصب الخليط في القالب، ويساوى سطحه.
8. تدخل الفرن لمدة 30 دقيقة وحتى تنضج.
9. تخرج من الفرن، وتترك ليهدأ قليلاً.
10. تقلب على صينية مسطحة، ويصب فوقها صوص الكراميل.
11. تزين بشرائح اللوز، ثم تقطع، وتقدم.