وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
8
المقادير
- 2 لتر حليب طازج
- 3/4 كوب كبير لوز مجروش
- 1 ملعقة كبيرة هيل مطحون ناعم
- 4 أو 4 1/2 ملعقة كبيرة دقيق أرز مصري
- 1/2 كوب كبير سكر
خطوات التحضير
قدمى لعائلتك و أصدقائك قهوة اللوز اللذيذة الرائعة ذات المذاق المميز و إليكى الطريقة .
تحضير وصفة قهوة اللوز- توضع ال 3 مقادير الأولى على النار مع الإحتفاظ ب1/2 كوب من الحليب على جنب مع التقليب .
- في زبدية نضع دقيق الأرز ونذيبه بالحليب المتبقي جيداً .
- عندما يقرب الحليب من الغليان نضيف دقيق الأرز مع التقليب بإستمرار ونقلل النار حتى لا يحترق .
- نضع السكر على القهوة مع إستمرار التقليب حتى يسخن الخليط و يغلي .
- تقدم ساخنة في الأكواب مع تزيين الوجه باللوز المحمص الناعم جداً وممكن القرفة والزنجبيل البودرة وذلك حسب الرغبة.
إقتراحات لوصفة قهوة اللوز
ملحوظات : - اللوز المستخدم هو اللوز البجلي ( الحجازي ) يسلق و يقشر و يطحن ، و للتزيين ، يحمص بدون زيت . - مدة الطبخ حوالي ساعة مع إستمرار التقليب . - الهيل و السكر قابل للزيادة و النقصان حسب الرغبة
إضافة تعليق