طريقة عمل قوارب البطاطا بالجبنة والروزماري

المقادير

• 1 كيلو بطاطا كبيرة
• 1 كوب جبنة ريكوتا
• 2 معلقة كبيرة روزماري
• ماء

خطوات التحضير

1. تغسل البطاطا جيداً، ثم تسلق في ماء وفير لمدة 30 دقيقة وحتى تنضج.
2. توضع الجبنة في بولة، ويضاف إليها الروزماري، وتخلط جيداً.
3. تقسم البطاطا نصفين طولياً، و يتم عمل تجويف بداخلها.
4. تحشى البطاطا بخليط الجبنة، وتكرر العملية حتى انتهاء الكمية.
5. ترص في الطبق، وتقدم ساخنة.