طريقة عمل قوارب الكوسة باللحم المفروم

المقادير

• 4 ثمرة كوسة متوسطة الحجم
• 1/2 كيلو لحم مفروم
• 1 ثمرة بصل مقطعة
• 1/2 كوب بقسماط مطحون
• 1 بيضة مخفوقة
• 1 علبة طماطم مهروسة
• 1 علبة شوربة طماطم مكثفة
• 1 كوب ماء
• جبن موزاريلا مبشور

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. ضعي القليل من الزيت في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
3. قطعي الكوسة الى نصفين طوليا ثم قومي بإزالة البذر الداخلي بواسطة ملعقة.
4. قومي بتقطيع بذر الكوسة الى قطع صغيرة للحشو.
5. في بولة متوسطة الحجم ضعي اللحم المفروم و البصل و البقسماط المطحون و البيض و بذر الكوسة و قلبي جيدا حتى تختلط جميع المكونات ببعضها.
6. قومي بحشو الكوسة بمزيج اللحم المفروم ثم ضعي الكوسة في الصينية.
7. في بولة متوسطة الحجم ضعي الطماطم المهروسة و الماء و شوربة الطماطم و قلبي.
8. صبي مزيج الطماطم على الكوسة في الصينية مع توزيعه جيدا ثم ضعي الموزاريلا.
9. ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة.
10. قدمي قوارب الكوسة باللحم المفروم مع السمبوسك بالجبن.