طريقة عمل كاساديلا البيكون بالجبن الشيدر

المقادير

• 3 شرائح بيكون
• 3 بيضات
• ملح
• فلفل اسود مطحون
• 2 شريحة تورتيللا
• 3/4 كوب جبن شيدر مبشور
• 1 ثمرة بصل اخضر مقطعة

خطوات التحضير

1. في مقلاة على نار متوسطة ضعي البيكون.
2. ضعي البيكون على مناديل ورقية حتى تصفى من الزيت.
3. ضعي البيض و الملح و الفلفل في المقلاة و قلبي جيدا.
4. سخني القليل من الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
5. ضعي شرائح التورتيللافي المقلاة لتتحمر من كلا الجانبين.
6. ضعي 1/2 كمية الجبن الشيدر على شريحة التورتيللا ثم ضعي 1/2 كمية البيض و البيكون و البصل الأخضر.
7. قومي بثني الطرف الآخر من التورتيللا ثم اتركيها لثوان حتى تتحمر.
8. قطعي الكاساديلا الى اربعة اجزاء ثم ضعيها في طبق التقديم.
9. تقدم ساخنة.