طريقة عمل كب كيك الفانيليا بالجبن الكريمي

المقادير

• 1 كوب زبدة نباتي
• 2 1/2 كوب دقيق
• 1 3/4 كوب سكر
• 2 بيضة كبيرة
• 1 1/4 ملعقة شاي ملح
• 1 كوب لبن رايب
• 2 1/2 ملعقة شاي فانيليا
• 1 ملعقة شاي كربوناتو
• 1 1/2 ملعقة خل

الآيسينج:

• صباع زبدة طري
• علبة جبنة كيري طرية او اي جبنة كريمي
• 4 كوب سكر بودرة
• 1/4 ملعقة شاي ملح
• 3 ملعقة شاي فانيليا

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على 360 درجة .
2. جهزي 18 ورقة خبز كب كبك وبطنيهم بالزبدة ورصيهم في صواني الكب كيك .
3. في الطبق الاول اخلطي الزبدة مع السكر وقلبي حتى تصبح هشة .
4. في الطبق الثاني اخلطي الدقيق مع الملح .
5. في الطبق الثالث اضربي البيض مع اللبن الرايب و ضيفي الفانيليا ثم الكربوناتو ثم الخل بالتناوب صبي من الطبق الثاني والثالث على الاول (خليط الزبد) .
6. وقلبي بعد كل اضافة، وقلبيهم بعد ما تخلصي المكونات واتأكدي من تجانس كل المكونات مع بعض .
7. صبي الخليط في صواني الكب كيك .
8. الآيسينج:
9. اضربي الزبدة والجبنة الكريمي حتى تصبح ناعمة .
10. ضيفي الفانيليا .
11. ضيفي السكر والملح وقللي السرعة جدا حتى تتجانس كل المكونات مع بعض و على سرعة عالية حتى تصبح ناعمة .
12. اخبزي لمدة 20 دقيقة او حتى تتأكدي من تسويتها .
13. خرجيها من الفرن واتركيها تبرد تماما قبل تزيينها .
14. وضيفي فراولة مقطعة صغير وقلبيهم وزينيهم ثم يقدم .