طريقة عمل كب كيك بالفانيليا

المقادير

• 3/4 كوب حليب
• 1/4 كوب كريمة خفق
• 6 بياض بيض
• ملعقة شاى شراب اللوز
• ملعقة شاى فانيليا
• 2 1/4 كوب طحين
• 1 3/4 كوب سكر
• 4 ملاعق شاى البيكنج بودر
• 1/4 ملعقة شاى ملح
• 3/4 كوب زبدة
• 1/4 كوب مسحوق الكاكاو
• 1/4 كوب ماء مغلى
• 1 1/2 كوب زبدة غير مملحة
• 1/2 كوب سكر
• رشة ملح
• 1 باوند شيكولاتة حلوة مذابة ومبردة

خطوات التحضير

1. نسخن الفرن لدرجة حرارة 350 فهرنهايت.
2. فى وعاء نخلط الحليب والكريمة والبيض والفانيليا واللوز وتقلب بالشوكة وتوضع جانبا .
3. ثم نجمع الطحين والسكر ومسحوق الخبز والملح فى وعاء الخلط على سرعة بطيئة .
4. ثم نصب الزبدة ونستمر فى الخفق الى ان يصير الخليط مرمل .
5. ثم نصب عليه نصف المقدار السابق ونخلط لمدة 1 1/2 دقيقة على سرعة متوسطة ثم نضع باقى الخليط ونخلطهم لمدة نصف دقيقة فقط.
6. ثم نصب الخليط فى الاوعيه الخاصه بالكب كيك.
7. نذوب مسحوق الكاكاو فى الماء الساخن ثم نضع الزبدة مع السكر ورشة الملح فى ماكينة الخفق ونضربهم جيدا.
8. ثم نخفض السرعة ونضع الشيكولاته المذابه والمبردة ونخلط ثم نضع مسحوق الكاكاو المذاب فى الماء الدافئ.