طريقة عمل كباب حلة بالفلفل الحار

المقادير

" تكفي 5 أشخاص "

• 1 كيلو لحم ، مكعبات
• 5 ثمرة بصل مقطعة ( حلقات )
• 2 فص ثوم مهروس
• 1 قرن فلفل أخضر حار مفروم
• 1/2 كوب كبير شوربة لحم
• ملح ( حسب الرغبة )
• فلفل أسود مطحون ( حسب الرغبة )

• طريقة عمل كباب الحلة بالبصل و الثوم

خطوات التحضير

1. في اناء على نار متوسطة يسخن الزيت.
2. نضع اللحم في الزيت و يقلب حتى يتغير لونه ثم تضاف حلقات البصل و الثوم و الفلفل الحار.
3. تتبل مكعبات اللحم بالملح و الفلفل و يقلب ثم نضع الشوربة و نقلب مرة أخرى.
4. يترك كباب الحلة على نار متوسطة حتى ينضج ثم تضاف الشوربة عندما تجف من الإناء حتى لا يحترق اللحم.
5. و تقدم ساخنة مع الأرز الأبيض و السلطة.

• وصفة مشابهة : طريقة عمل كباب الحلة بالبصل و الثوم

سر نجاح كباب الحلة :

• تقلب مكعبات اللحم في الزيت اولا حتى تنضج قليلا ثم نضع البصل.
• اضافة شوربة لحم لمكعبات اللحم اثناء الطهي عندما تجف الشوربة الموجودة في الإناء تجنبا ان تحترق مكعبات اللحم و لسهولة و سرعة نضجها.

فوائد كباب الحلة:

• تحمي الجسم من الاصابة بفقر الدم لانها تحتوي على نسبة عالية من الحديد.

السعرات الحرارية في كباب الحلة :

• يحتوي كل 50 جرام من كباب الحلة على 153 سعر حراري. 

• قد يعجبك : طريقة عمل كباب الحلة المصري