طريقة عمل كبة البطاطس

المقادير

• كجم بطاطس
• ملعقتان كبيرتان نشا
• ملعقة صغيرة ملح
• فلفل أسود بحسب الرغبة
• 1 بيض مخفوق
• بقسماط (أي فتات خبز)
• 2  صدر دجاج مسلوق ومقطّع إلى قطع صغيرة
• 1 بصل
• 1 فليفلة خضراء
• ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
• ملعقة كبيرة زيت
• ملعقتان كبيرتان كزبرة خضراء طازجة مفرومة فرماً ناعماً

 

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك أشهى و أحلى أنواع المقبلات إنها كبة البطاطس اللذيذة و الشهية ذات الطعم الرائع و إليكى الطريقة . تحضير كبة البطاطس

1. نسلق البطاطس ثمّ نقشرها ونهرسها في محضر الطعام أوداسيو من مولينكس ونضيف إليها الملح والنشاء والفلفل الأسود .
2. نفرم بإستخدام فرامة أوداسيو من مولينكس كلّ من البصل والكزبرة والفليفلة الخضراء فرماً ناعماً كلّ على حدا .
3. نضع الزيت على النار ونضيف البصل حتى يذبل ثمّ نضيف الفليفلة الخضراء والملح والزنجبيل وقطع الدجاج ونحرّك جيداً ثمّ نضيف الكزبرة ونتركها مدّة عشر دقائق حتى ينضج الخليط .
4. ندهن أيدينا بالقليل من الزيت ونبدأ بتشكيل كرات من خليط البطاطا بحجم بيضة صغيرة ونحشيها بخليط الدجاج .

إقتراحات لكبة البطاطس نغمّس كرات البطاطس بالبيض والبقسماط ثمّ نقليها بالزيت ونقدّمها دافئة .