طريقة عمل كرات البطاطس بالدجاج

المقادير

• 1 ثمرة بطاطس ، مسلوقة
• قطع دجاج ، مسلوقة
• 1 بيضة
• 1 ثمرة بصل
• بقدونس مفروم
• 1 كوب بقسماط مطحون
• ملح
• فلفل اسود مطحون
• 1 ملعقة صغيرة بهارات

خطوات التحضير

1. قومي بتقطيع الدجاج الى قطع صغيرة الحجم.
2. ضعي البصل في الكبة و افرمي جيدا.
3. قومي بهرس البطاطس جيدا ثم ضعي عليها البقدونس و الجبن ثم تبليها بالملح و الفلفل و البهارات و قلبي.
4. ضعي مزيج البطاطس في الخلاط مرة أخرى و اخلطي جيدا حتى تمام الإختلاط.
5. قومي بتشكيل البطاطس الى كرات متساوية الحجم ثم قومي بحشوها بقطع الدجاج ثم ضعيها في البيض ثم البقسماط.
6. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
7. ضعي كرات البطاطس في الزيت الساخن و قلبيها برفق حتى تنضج و تصبح ذهبية اللون ثم تقدم.