طريقة عمل كرات الدجاج بالكريمة

المقادير

• 2 قطعة صدور دجاج مخلي
• صفار بيضة
• نصف كوب كريمة لباني
• 2 معلقة كبيرة زبدة
• 2 معلقة صغيرة نشا
• 1 معلقة صغيرة بودرة ثوم
• 1 معلقة صغيرة بقدونس مفروم ناعم
• 1 معلفة صغيرة ملح
• معلقة صغيرة فلفل أسود
• مايونيز
• ماء مغلي

خطوات التحضير

1. تفرم صدور الدجاج، ويضاف إليها الزبدة، والنشا، وبودرة الثوم، والملح، والفلفل الأسود، وصفار البيض، والكريمة، والبقدونس، وتخلط جيداً حتى تتجانس جميع المكونات.
2. يشكل الخليط كرات، وتوضع في الماء المغلي لمدة 10 دقائق، ثم ترفع على ورق مطبخ حتى تبرد.
3. توضع في الأطباق، وتزين بالبقدونس، وتقدم مع المايونيز.

اقتراحات لتقديم كرات الدجاج: يمكنك عملها ساندوتشات