طريقة عمل كروكيت بيض مسلوق للسحور

المقادير

• 10 حبات بيضات
• رشة ملح
• ماء للسلق
• زيت للقلي

مقادير تغطية  كروكيت البيض :

• نصف كوب دقيق أبيض
• نصف كوب بقسماط
• 1 حبة بيضة
• ربع كوب لبن
• رشة فلفل أسود

طريقة عمل كروكيت البطاطس بالجبن

خطوات التحضير

1. نقوم أولًا بسلق البيض ، نحضر وعاء كبير ونضع فيه حبات البيض ،ثم نغطي حبات البيض بالكامل بالماء ونضيف القليل من الملح.
2. نترك الوعاء على نار متوسطة حتى يغلي الماء ،ثم نخفض النار لنار هادئة لمدة ست دقائق حتى ينضج البيض بشكل كامل .
3. نترك حبات حتى يبرد تمامًا أو نقوم بغسله بالماء البارد.
4. تحضير تغطية كروكيت البيض : نضع اللبن والفلفل الأسود في وعاء ونخفقهما،ثم نضع الدقيق في وعاء آخر ،ونضع البقسماط في وعاء ثالث.
5. نغمس البيض المسلوق في الدقيق ثم في خليط اللبن ثم في البقسماط المطحون.ونكرر الخطوة في كل حبات البيض التي لدينا. نحضر مقلاة ونضع فيها الزيت،ونتركها على النار حتى يسخن الزيت .
6. نضع كروكيت البيض في المقلاة ،ونتركه في الزيت الساخن حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي.
7. نرفع كروكيت البيض من المقلاة إلى ورق المطبخ حتى يتخلص من الزيت.
8. نستطيع الآن تقديم كروكيت البيض.

• وصفة مشابهة:طريقة عمل بيض بالسوسيس

سر نجاح تحضير كروكيت البيض :

• يجب ترك البيض بعد سلقه حتى يبرد تمامًا حتى لا يتفتت

فوائد كروكيت البيض :

• تناول حبة واحدة من كروكيت البيض يوميًا يساعد على الحماية من إصابة القلب والسكتات الدماغية حيث يحتوي على عنصري البيتين والكولين
• تناول كروكيت البيض مفيد للحامل وللمرضعات حيث يوفر كمية كافية من الكولين
• كروكيت البيض غني بفيتامين د الذي يساعد على حماية العظام
• كل حبة من حبات البيض المسلوق تحتوي على 84 سعر حراري

قد يعجبك:10 وصفات للبيض