طريقة عمل كريب السبانخ بالجبن الموزاريلا و البشاميل

المقادير

• شرائح كريب
• 1 ثمرة بصل مفروم
• 3 ملعقة كبيرة زيت
• 6 كوب سبانخ مفرومة
• 1 كوب مشروم مقطع
• ملح حسب الرغبة
• فلفل أسود  حسب الرغبة
• 1/2 كوب عين جمل مجروش
• صوص بشاميل
• جبن موزاريلا مبشور

خطوات التحضير

1. في اناء كبير الحجم على نار عالية ضعي الزيت يسخن ثم ضعي البصل و قلب حتى يذبل.
2. ضعي السبانخ و المشروم على البصل و قلبي حتى يصبح المزيج طري.
3. تبلي السبانخ بالملح و الفلفل ثم ضعي عين الجمل و قلبي ثم اتركيها حتى تبرد.
4. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
5. قومي بحشو شرائح الكريب بمزيج السبانخ ثم قومي بلفها و وضعها في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
6. ضعي صوص البشاميل على شرائح الكريب في الصينية ثم ضعي الجبن الموزاريلا و وزعيهم جيدا.
7. ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة.
8. قدمي كريب السبانخ بالجبن الموزاريلا و البشاميل ساخنا مع الصوص المفضل.