طريقة عمل كريب الفراولة و الكريم شانتيه

المقادير

• 2 بيضة
• 1 كوب لبن
• 2/3 كوب دقيق متعدد الأغراض
• 1 رشة ملح
• 1 1/2 ملعقة صغيرة زيت نباتي
• فراولة مقطعة نصفين طوليا
• كريم شانتيه

خطوات التحضير

1. احضري الخلاط ثم ضعي فيه البيض و اللبن و الدقيق و الملح و الزيت.
2. اخلطي المكونات جيدا حتى تتجانس ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.
3. سخني مقلاة على نار متوسطة و ضعي بها الزيت وحركية كي يصل الى جميع جوانب المقلاة.
4. صبي 1/4 كوب من خليط الكريب و وزعية على قاعدة المقلاة.
5. اتركية من 2-5 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون و اقلبية على الوجة الآخر.
6. كرري ذلك مع باقي الخليط.
7. ضعي الكريب على سطح جاف ثم قومي بواسطة ملعقة بوضع الكريم شانتية على الكريب و وزعية جيدا.
8. اضيفي قطع الفراولة الى الكريب ثم قومي بلف الكريب على شكل مخروط.
9. ضعي قطع اخرى من الفراولة فوق الكريب.