طريقة عمل كشك المظية

المقادير

• 1/2 كوب أرز
• 1/2 كوب زبادي
• 2 ملعقة كبيرة دقيق
• 1/2 ليمونة معصورة
• 2 كوب شوربة
• 1 كوب لبن
• ملح
• فلفل أسود
• بصل محمر للتزيين

خطوات التحضير

1. في بولة متوسطة الحجم ضعي الدقيق و عصير الليمون و الزبادي و اخلطي جيدا.
2. ضعي المزيج في الثلاجة طوال الليل ثم اخلطيه مع اللبن و الشوربة و مزيج الدقيق و الزبادي.
3. ضعي الكشك على النار وتبليه بالملح و الفلفل و اتركيه حتى يغلي.
4. زيني الكشك بالبصل المحمر و قدميه ساخنا مع الخلز البلدي.