وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- نصف كيلو صدور دجاج مفرومة
- نصف ملعقه صغيرة ملح
- نصف ملعقه صغيرة فلفل اسود
- 2 ملعقة بقدونس مفروم ناعم
- بصله مبشوره
- 2 ملعقة زبده
- 2 ملعقة كاتشاب
- 2 ملعقة هوت صوص
- ملعقه مسترده
- ٣ ملاعق بقسماط
- نصف ملعقه صغيرة زعتر
- رشة جوزة الطيب
- ٤ ملاعق لبن
خطوات التحضير
- نضع اللبن علي البقسماط ونقلبه ونتركه جانبا يتشرب اللبن كله .
- نتبل الدجاج بالملح والفلفل وجوزة الطيب ثم نذوب الزبده ونضعها علي الدجاج ونقلب مع البصل المبشور والزعتر وجوزة الطيب.
- نضع البقسماط باللبن مع الكاتشاب والمسترده ونقلبهم جيداً ثم نضعهم علي الدجاج ونقلب جيدا ونتركها في الثلاجه ساعه مغطاه.
- ثم نصنع منها كور في الاسياخ ونضعها في صينيه مدهونه زيت ونضعها علي الشوايه او في الفرن حتي تنضج ثم نضع عليها الهوت صوص وتقدم .
إضافة تعليق