طريقة عمل كفتة العدس للدايت

المقادير

• نصف كيلو عدس بجبة "أسود"
• 2 حبة بطاطس متوسطة الحجم
• 2 حبة بصل كبيرة
• 1 حزمة كزبرة خضراء
• نصف حزمة شبت
• 1 معلقة صغيرة ملح
• رشة فلفل أسود
• رشة بهارات كفتة
• بقسماط سن

خطوات التحضير

1. ينقع العدس في الماء ليلة كاملة.
2. يقشر البطاطس ويسلق بالطريقة التقليدية، ويترك جانباً.
3. يوضع العدس والبصل في الكبة، ويفرم جيداً.
4. تضاف البطاطس، والكزبرة، والشبت إلى الخليط، وتفرم مرة أخرى.
5. تتبل بالملح، والفلفل الأسود، والبهارات، وتقلب جيداً.
6. يضاف البقسماط للخليط ويقلب مرة أخرى حتى تتجانس جميع المكونات.
7. تشكل على هيئة أصابع، أو أقراص، وترص في مقلاة مانعة للألتصاق، وتوضع على نار متوسطة لمدة 5 دقائق، وحتى تحمر.
8. تقلب على الوجه الآخر، وتترك حتى تحمر.
9. توضع في الطبق، وتقدم.

اقتراحات لتقديم كفتة العدس:

يمكن تقديمها مع الخس