طريقة عمل كوبلر المانجو بالمكسرات

المقادير

• 6 كوب توت
• مكسرات مجروشة
• 1/2 كوب سكر ابيض
• 2 ملعقة كبيرة نشا
• 1/4 كوب زبدة مذابة
• 2 1/2 كوب دقيق
• 1 1/2 كوب سكر ابيض
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 2 كوب لبن
• 1 ملعقة كبيرة خلاصة فانيليا
• 1/4 كوب زبدة مذابة

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. ضعي القليل من الزيت في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
3. في بولة صغيرة الحجم اخلطي 1/2 كوب سكر مع النشا و قلبي ثم ضعي البولة جانبا.
4. في بولة كبيرة الحجم ضعي قطع المانجو و 1/4 كوب زبدة مذابة و مزيج السكر و النشا و قلبي ثم ضعيه في صينية قابلة للإستخدام في الفرن و افرديه.
5. ضعي الدقيق و 1 1/2 كوب سكر و البيكنج بودر و الملح و المكسرات على مزيج المانجو و قلبي المزيج جيدا.
6. اضيفي اللبن و خلاصة الفانيليا و 1/4 كوب زبدة مذابة الى مزيج الدقيق مع التقليب بإستمرار حتى تمام الإختلاط.
7. ضعي مزيج الدقيق و اللبن على المانجو في الصينية و وزعيه جيدا.
8. ضعي الصينية في الفرن لمدة من 55-60 دقيقة.
9. قدمي كوبلر المانجو بالمكسرات مع عصير الخوخ باللبن.