وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
2
المقادير
- كيلوجرام كوسة مغسولة ومقطّع إلى شرائح
- 2 كوب أو أكثر، بحسب الحاجة زيت نباتي
- ملح - بحسب الرغبة
خطوات التحضير
- حمّي الزيت في مقلاة عميقة .
- في هذا الوقت، رشّي الملح على قطع الكوسة .
- ثم ضعيها في الزيت الساخن واقليها حتى تتحمّر من كلّ الجهات .
- ارفعي الكوسة عن النار وضعيها على ورق لامتصاص الزيت .
- قدّميها ساخنة أو باردة مع اللبن الزبادي والخبز .
إضافة تعليق