طريقة عمل كوكتيل الجمبري

المقادير

• ٢ حبة برتقال
• ١ حبة خيار صغيرة
• ٢ حبة طماطم صغيرة
• ٢٠٠ جرام جمبرى
• ٢ ملعقة كبيرة مايونيز
• اوراق خس
• ١ حبة ليمون
• ١ ملعقة صغيرة بقدونس مفروم

خطوات التحضير

1.   اسلقى الجمبرى فى الماء ثم انزعى قشوره .
2.  قشرى البرتقال ثم قسميه الى فصوص وانزعى القشور والبذور .
3.  قشرى الطماطم وقطعيها الى حلقات.ثم قطعى الخيار بالطول .
4.  اخلطى البرتقال والطماطم والخيار واضيفى اليهم عصير البرتقال والجمبرى والمايونيز .
5.  قطعى اوراق الخس ووزعيها الى 4 اطباق صغيرة ثم ضعى عليها الخليط السابق .
6.  قطعى اليمون الى حلقات رقيقة وزينى بها الاطباق ورشى فوقهم البقدونس المفروم .
7.  زينى الاطباق ببعض من الجمبرى .
8. وقدميه .