طريقة عمل كوكيز المارشميللو

المقادير

• 125 جرام زبد طري
• 1 1/2 كوب مارشميللو صغير
• 1 كوب دقيق
• 1/2 كوب سكر بودرة
• 1/3 كوب مربى فراولة
• 1/4 كوب كورن فلاور
• 1/4 كوب  جوز هند مبشور

خطوات التحضير

إلى كل محبى المخبوزات و عشاق الكوكيز إليكم كوكيز المارشميللو ذات المذاق اللذيذ الرائع و إليكم الطريقة .

تحضير كوكيز المارشميللو

1. بإستخدام خلاط كهربائي يخفق الزبد مع السكر حتى تصبح ناعمة ثم يضاف الدقيق ويقلب حتى تمتزج المكونات.
2. يوضع العجين على سطح مرشوش بقليل من الدقيق و يعجن حتى تصبح ناعمة .
3. يوضع العجين بين ورقتين زبد و يفرد بالنشابة حتى يصبح بسُمك 5 مم ثم يوضع في الثلاجة لمدة 15 دقيقة .
4. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية و تدهن 2 صينية فرن بقليل من الزبد وتغطى بورق زبد .
5. بإستخدام قطاعة بسكويت بعرض 5.5 سم يقطع العجين أشكال حسب الرغبة و توضع على الصواني المُجهزة مع ترك مسافة 2 سم بين كل قطعة و أخرى و تُخبز لمدة 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون .
6. تفرد المربى على البسكويت ويرتب المارشميللو على الحواف .

إقتراحات لكوكيز المارشميللو 

   ينثر جوز الهند على المربى وتًخبز لمدة 1 دقيقة حتى يذوب المارشميللو قليلاً  وتترك لتبرد على الصواني و تقدم .