طريقة عمل كول سلو إيطالي أبيض

المقادير

• 200 جرام جبن بارميزان مقطع شرائح رفيعة بمقشرة الخضروات
• 1 ثمرة بصل أبيض مقطع شرائح رفيعة ومنقوع في ماء مملح مثلج
• 1 ثمرة كرنب صغيرة الورق الأبيض فقط مقطع شرائح رفيعة
• 1 ثمرة شمر الجزء الأبيض فقط مقطع شرائح رفيعة
• مقادير التتبيلة البلسمية البيضاء 
• 3/4  كوب زيت زيتون بكر ممتاز
• 1/4  كوب خل بلسمي أبيض
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة عسل نحل

خطوات التحضير

جددى و نوعى فى سلطاتك إليكى أحدث السلطات الأوروبية سلطة الكول سلو الأبيض الإيطالى ذات المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير كول سلو إيطالي أبيض

1.  يوضع البصل جانباً لمدة 20 دقيقة ثم يصفى  ويجفف بمنشفة ورقية ويوضع في طبق كبير  مع البصل و150 جرام بارميزان ويقلب بلطف ليتجانس وقبل التقديم مباشرة ينثر عليها باقي الجبن وينثر عليها التتبيلة وتتبل بالفلفل الأسود  .

طريقة التتبيلة البلسمية البيضاء

1.  توضع جميع المكونات في برطمان محكم  ويتبل بالملح والفلفل  ويرج جيداً ليتجانس  .